GANADERIA LA LAJITA, se encuentra ubicada en la vereda Oval Bajo, dista 5 Kilómetros del casco urbano cabrera por la vía que conduce a la vereda ojo de agua, la conforman un (1) emprendedor pertenecientes a la población de emprendedores. El proceso de la ganadería la lajita consiste en la producción de leche y crías partiendo de componente tecnológico donde se integra la sanidad, el manejo, la genética, la administración y la nutrición. El producto se comercializa en la finca mediante un intermediario que recoge el producto a diario. Los terneros destetos son llevados a la plaza de ferias ubicada en el municipio de san gil para comercializarlos. se comercializar. El componente innovador de este proceso, es la utilización de Buenas Prácticas ganaderas, destacando el modelo de construcciones y la conservación de forraje mediante la elaboración de silos.
En la actualidad GANADERIA LA LAJITA genera ventas mensualmente $600.000, por concepto de LECHE, teniendo un costo unitario por LITRO de $600 produce mensualmente 1.000 litros de leche; la demanda de producto por el intermediario es de 100 litros día. Por venta de terneros se ha generado $ 3.420.000, traducido en cinco terneros valor promedio de $684.000 cada uno.
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